안녕하세요 건강알리미입니다!
다들 오늘 하루는 잘 보내고 계신가요?
오늘 소개드릴 건강식품은 카무트입니다.
카무트 효능, 부작용, 가격, 먹는 방법 등에 대한 정보를
담고 있으니 끝까지 읽어주시길 바랍니다 :)
카무트는 수 천년 전 피라미드에서 발견되어
고대 이집트인들의 주요 영양 공급원으로 사용된
곡물인데요. 풍부한 단백질과 미네랄을 함유하고 있어
슈퍼푸드로 취급받고 있는 식품이에요. 카무트는 2015년 미국
타임즈에서 선정한 '건강한 식품 50가지'에 선정되기도
하였습니다. 그렇다면 카무트의 자세한 효능을 알아보도록
하겠습니다.
장 건강
저희 몸에는 유익균과 유해균이 서로 경쟁하면서
공존합니다. 건강한 장의 황금 비율은 유익균 85%,
유해균 15%의 비율인데요 잘못된 식습관과 스트레스로
인하여 유해균이 증가하면서 많은 사람들에 장 건강이
위협받고 있어요. 카무트에는 100g당 약12g의 풍부한
식이섬유가 들어있어카무트를 섭취하면 유익균이
더욱 많아지는데 도움을 주어서 장 건강에
도움을 줍니다.
항산화 작용
카무트에는 강력한 항산화 성분 셀레늄이 매우 풍부하게
함유되어 있어요. 때문에 카무트를 꾸준히 섭취하면
활성산소로 인한 각종 질병을 막고 세포의 산화 및 노화를
예방하는데 효과적입니다.
다이어트
카무트에는 지방 분해에 도움을 줄 수 있는
식이섬유가 풍부합니다. 또한 포만감을 주어서
과식을 막을 수 있습니다. 다이어트 시 영양
불균형이 초래될 수 있는데 카무트에는 단백질과
미네랄 성분이 많이 들어있어서 다이어트에
효과적인 식품입니다.
당뇨병 예방
음식을 섭취한 뒤 혈당이 상승하는 속도를 수치로 나타낸 것을
GI(혈당 지수)라고 부르는데요, 이 GI가 높을 수록 혈당을
빠르게 상승시켜 인슐린을 과다 분비하게 합니다.
카무트는 GI가 40으로 우리가 자주 먹는 밀가루가 91,
통밀이 50인걸 생각하면 GI(혈당 지수)가 매우 낮은 식품이라서
당뇨병 환자도 부담없이 섭취할 수 있는 식품입니다.
또한 카무트의 풍부한 식이섬유는 장을 통과할 때
당의 흡수를 방해하여 혈당 조절에 도움을 주는 효능이 있습니다.
카무트는 인터넷 포털사이트에
'카무트'를 검색하시면 쉽게 구매할 수 있는데요
제가 찾아본 바로는 이푸른의 '고대 원시 곡물 카무트'
제품이 가장 인기도 많고 평도 좋은 제품이었어요.
'고대 원시 곡물 카무트'의 가격은
500g의 최저가가 6,300원 정도 하였고
10개를 사면 좀 더 저렴했어요.
글 작성 시기의 가격과 글을 보시는
시기의 가격이 약간 차이가 날 수
있으니 참고만 하시고 직접 한번 더
검색해보시길 추천드립니다!
또한 각 제품이나 판매처마다 한정 세일 또는
특별 할인 쿠폰등을 발행하는 경우도 있어서
제가 위에서 말한 가격보다 더 저렴할 수 있어요!
인터넷에 올라온 여러 업체의 가격을 꼼꼼히
비교하시고 구매 하시기 바랍니다 :)
카무트 판매하는곳
카무트는 밥, 우유, 요거트, 샐러드 등에
다양하게 이용하여 섭취할 수 있는데요
카무트를 이용하여 밥과 미숫가루
만드는 법을 알려드리려고 해요!
1. 카무트 밥
불린 쌀, 불린 카무트 그리고 물을
1.5배 정도 넣어서 취사를 하시면 됩니다.
카무트는 식이섬유가 풍부하기 때문에 처음부터
많이 넣어서 먹는 경우 소화불량이 생길 수 있으니
처음에는 쌀과 카무트의 비율을 8 : 2 정도로 하시고
적응되면 카무트의 양을 늘려주는 것이 좋습니다.
2. 카무트 미숫가루
우유 200ml에 카무트를 갈아서 만든 카무트 가루를
15~30g 정도 섞어서 만드시면 됩니다.
카무트의 풍부한 셀레늄 성분으로 인하여
과다하게 섭취하시면 복통, 설사등의 증상이
발생할 수 있으니 꼭 하루 권장량을 지켜서
복용하시길 바랍니다. 섭취 시 위장장애나 소화불량 등
이상반응이 있을 경우에는 섭취를 중단하시고 병원에서
치료 중이거나 다른 약물을 복용하시는분, 임산부 및
수유부는 복용 전에 전문가와 상의후에 복용하시길 바랍니다.
오늘 카무의 효능, 부작용 그리고 가격 정보를 적어보았어요!
요즘 날씨가 쌀쌀해졌는데 다들 감기
안걸리시게 조심하시길 바랍니다!
궁금한 점 있으면 댓글로 남겨주세요 감사합니다 :)
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